');
,
كريم كراميل بالفيديو … تحلية كريم كراميل من أشهر وألذ الحلويات الرمضانية التي تزيّن موائدنا، ويتميّز بقوامه الكريمي الناعم وطعمه الغني الممزوج بنكهة الكراميل الشهية التي تضيف لمسة فاخرة لكل لقمة. شاهدي حلويات رمضان بالفيديو من مطبخ سيدتي، وقدمي حلى معروف ببساطته وطعمه الكلاسيكي الذي لا يُمل.
مقادير كريم كراميل بالفيديو
– الماء : 3 ملاعق كبيرة
– سكر : 100 غراماً
– حليب : 500 مل (كامل الدسم)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
– البيض : 2 حبة
– سكر : 70 غم
– صفار البيض : 3 حبات
– سكر : 100 غراماً
– حليب : 500 مل (كامل الدسم)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
– البيض : 2 حبة
– سكر : 70 غم
– صفار البيض : 3 حبات
طريقة تحضير كريم كراميل بالفيديو
- ضعي 3 ملعقة كبيرة من الماء في قدر على النار، وأضيفي 100 غم السكر، وقلّبي قليلاً، واتركيه حتى يتحول إلى كراميل، ويوزع مزيج الكراميل في أطباق تقديم خاصة بالفرن، ثم ضعي الأطباق في صينية فرن.
- صُبي الحليب في قدر، وأضيفي الفانيليا، وحركي قليلاً واتركيه حتى يسخن.
- في وعاء للخلط، ضعي البيض والسكر وصفار البيض، واخفقي جيداً باستخدام المضرب الكهربائي، حتى يتشكل لديكِ مزيج هش وكريمي.
- صُبي الحليب بالتدريج فوق مزيج البيض والسكر مع الخلط.
- صُبي الماء في صينية الفرن.
- وزعي مزيج الكريم كراميل في الأطباق بالصينية، واخبزيها على درجة حرارة 170 مئوية، لمدة 40 دقيقة، ويقدم الحلى بارداً.
تعلمي أيضاً: كريم كراميل بطريقة مبتكرة بدون بيض
سمات
,
