تارت بالشوكولا وبرش البرتقال – Tasty Mediterraneo

إن الذين يتابعون مدوّنتي بانتظام سيّسرون بمعرفة أن موقع “Huffingon Post” قد شارك مؤخراً بنشر وصفتي للكيش بالكوسا والكراث والبطاطا في المقالة التالية: “28 وصفة لوجبة الصباح وعشاء الميلاد“، وقد اختاروا وصفاتهم المفضلة لوجبات الصباح والعطلة. إذا كنتم تحبون الاطلاع على هذه المقالة ستلاحظون أن وصفتي للكيش هي رقم 23 !
أنا فخورة جداً بمدّونتي “Tasty Mediterraneo”.

إن الميلاد بات قريباً، خلال أيام فقط !
هذه السنة سأقضي الميلاد مع عائلة زوجي. بما أن عائلتي وعائلة زوجي كلٌ  في بلدٍ مختلف، هذا لا يجعل الأمور سهلة لجمع العائلتين لموسم الأعياد، بالرغم من أنه منذ عامين تمكّنا من جمعهم في دبلين للأعياد، وكان هذا رائعاً.

أعلم أن الكثير منكم يبحث عن وصفة نباتية خالية من المشتقات الحيوانية لحلوى العيد وأنا أقترح عليكم هذه التارت الشهية بالشوكولا وبرش البرتقال و عجينة زيت الزيتون الصافي. عجينتي بزيت الزيتون ليست سوى وصفتي للعجينة بزيت الزيتون المتعددة الاستعمال. نعم إنها نفس العجينة التي استعملتها لوصفتي المعروفة “كيش بالكوسا والكراث والبطاطا” والتي استعملتها لصنع المقبلات بالزعتر والبيستو بالحبق للميلاد، ولكثير غيرها من الوصفات.

إذا جربتم هذه الوصفة اللذيذة من الحلوى النباتية الخالية من المشتقات الحيوانية، شكراً إذا تركتم تعليقاً وصوّتم لها. يهمني معرفة رأيكم. ألف صحتين وأعياد مجيدة!