وافل السبانخ … وصفة سهلة ومناسبة للفطور، ويتميز الوافل بقوامه الهش من الخارج والطري من الداخل، ويمكن تقديمه مع الفواكة الطازجة أو العسل أو شراب القيقب.
مقادير وافل السبانخ
– الدقيق الأبيض : كوب وربع
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– سكر : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– حليب : كوب
– البيض : 1 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الموز : 2 حبة (ناضج ومقشّر)
– السبانخ : كوب
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– سكر : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– حليب : كوب
– البيض : 1 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الموز : 2 حبة (ناضج ومقشّر)
– السبانخ : كوب
طريقة تحضير وافل السبانخ
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح جيداً، ثم اتركي الخليط جانباً.
- ضعي الحليب والبيض والفانيليا والموز والسبانخ في الخلاط الكهربائي، واخلطي على سرعة عالية حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً تماماً.
- أضيفي خليط المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، وقلّبي برفق حتى تتجانس المكونات فقط، مع تجنب الإفراط في الخلط حتى لا يصبح الوافل قاسياً.
- سخّني جهاز الوافل بحسب تعليماته، ثم ادهنيه بطبقة خفيفة من رذاذ الطهي.
- اسكبي كمية مناسبة من الخليط في جهاز الوافل، ثم أغلقيه واتركيه حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون بحسب درجة النضج المفضلة.
- أخرجي الوافل بحذر باستخدام ملعقة مسطحة، ثم كرري العملية مع باقي الخليط.
- قدمي وافل السبانخ دافئاً مع الفواكة الطازجة، أو الكريمة المخفوقة، أو العسل أو شراب القيقب بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: وافل البطاطس المهروسة مع جبنة تشيدر والكريمة الحامضة
سمات
,
