Food وصفات طعام

اتباع نظام غذائي صحي وسليم طوال الحياة يمكن أن يساعد في الحماية من سوء التغذية وعدد كبير من الأمراض والأمراض غير السارية. الأمراض غير السارية المسماة أيضاً أمراض مزمنة هي أمراض لا تسببها العوامل المعدية، بل عوامل خارجية مثل التغذية واختيار نمط الحياة. الأمراض غير السارية تتضمن أيضاً سوء التغذية (سببها سوء التغذية أو استهلاك

لاحتواء تفشي كوفيد-19، نحن مدعويين للبقاء في المنزل ونبقى منعزلين. إن تغذية جيدة هي أساسية للصحة، وهي مهمة خاصة في وقت حيث فيه الجهاز المناعي يمكن ان يقاوم. إن تغذية متنوعة ومتوازنة تعطي لمعظم الناس كل الغذاء الذي هو بحاجة اليه للحفاظ على صحة جيدة. الفيتامينات والمعادن تلعب دور مهم بالمساعدة على الحفاظ على جهاز

يتم تعريف زيادة الوزن والسمنة على أنها تراكم غير طبيعي أو مفرط للدهون التي تشكل خطر على الصحة. السمنة في مرحلة الطفولة هي واحدة من أخطر تحديات الصحة العامة في القرن الحادي والعشرين. المشكلة عالمية وزاد انتشارها بمعدل ينذر بالخطر. على الصعيد العالمي، في العام 2016، قدرت منظمة الصحة العالمية، أن عدد الأطفال التي لا

البقوليات هي من أساس الغذاء في الحمية المتوسطية.لهذا السبب يمكنكم ايجاد الكثير من الوصفات النباتية والنباتية الخالية من المشتقات الحيوانية في مدونتي في خانة “البقوليات“. الذين يتابعون بانتظام عملي يعلمون انني من “Gourmet Gouru” لمنظمة البقوليات ومساهمة في وصفات الفاو(FAO) منظمة التغذية والزراعة للأمم المتحدة للسنة العالمية للبقوليات (AIL). إن AIL وFAO هدفها تشجيع الناس

كثير من الأوقات نشعر بالجوع بين وجبة وأخرى، وإذا بقينا جائعين لمدة طويلة، فمن المؤكد أننا سنأكل كثيراً وقت الغذاء أو العشاء. إن تناول وجبة خفيفة عندها يمكن أن يخفف من نهمكم الزائد عند وجبة الغذاء أو العشاء. لكن من المهم الاختيار الجيد لهذه الوجبة. معظم هذه الوجبات التي تجدونها في السوبرماركت تحتوي على كل

الوصفة التي أنشرها اليوم هي آخر وصفة لعام 2018، لا أصدق أن عاماً آخر قد مر بهذه السرعة! أتمنى أن عام 2018 كان جيداً بالنسبة لكم. بالنسبة لي لا أستطيع أن أتذمر، عام 2018 كان عاماً جيداً جداً وكانت لي نجاحات كثيرة بفضل عملي في مدونتي. من بين النجاحات التي أفتخر بها سأذكرها هنا حسب

في عام 2016 ، شاركتُ ألفاو(منظمة الأمم المتحدة للزراعة والتغذية) 5 وصفات للبقوليات في مدونتي Tasty Mediteraneoمع الأمم المتحدة بمناسبة السنة العالمية للبقوليات وأصبحت Gourmet Guruمن”Global Pulse Confederation” ممثلة لإيرلندا واسبانيا في الوقت نفسه. الشهر الماضي اُعلمت أن اليوم العالمي للبقوليات سيكون في 10 شباط. وبما أن لدي الكثير من الوصفات المغذية من الحمية المتوسطية

ان اتباع حمية غذائية مغذية لها فوائد كبيرة لكم، ليس فقط لصحتكم الجسدية لتجنب الأمراض غير المنقولة، لكن أيضاً لصحتكم النفسية. أقول دائماً لزبائني في التدريب على التغذية والصحة، عندما يقررون البدء باتباع نظام حياة صحي وسليم مع اتباع الحمية المتوسطية بانه يجب ان يكون لديهم توقعات واقعية. إن هذه التوقعات الواقعية تزيد من فرصكم

لقد تم تحديد عدم القيام بأي نشاط جسدي من أهم العوامل لخطر الوفيات في العالم ويساهم في زيادة الوزن والبدانة. إن الطفولة هي مرحلة نمو وتطور سريعة وهي مرحلة يمكن خلالها تطوير واعتماد اساليب للحياة العائلية لزيادة وتحسين النمو الصحي وتخفيف الخطر فيما بعد لتطور البدانة والأمراض غير السارية المرتبطة بالبدانة، كذلك الصحة العقلية والرفاه.

كل الدول الأعضاء في الأمم المتحدة تبَنّوا عام 2015 برنامج التنمية المستدامة لخطة 2030. يوجد ضمن برنامج 2030 سبعة عشرة هدفاً للتنمية المستدامة (ODD). هذه (ODD) تشكل نداء عاجل للعمل لكل دول أعضاء الأمم المتحدة في شراكة عالمية. يعترفون أن القضاء على الفقر والحرمان وغيرها، يجب أن تسير جنباً الى جنب مع استراتيجيات تحسّن الصحة