Food وصفات طعام

التغذية الصحية والسليمة أساسية للصحة. الاختيارات الغذائية التي نقوم بها كل يوم لها تأثيرها على صحتنا بالكامل. إنها تؤثر كيف نشعر اليوم وغداً وفي المستقبل. إن تغذية سليمة تعني الحصول على الكمية الجيدة من الغذاء (البروتين، الكربوهيدرات، الدهون، الفيتامينات والمعادن) التي نحن بحاجة لها للمحافظة على صحة جيدة. الأكل الصحي والنشاط البدني يلعب دوراً مهماً

تواجه أقطار العالم مشكلة صحية رئيسية مرتبطة بارتفاع معدل انتشار السمنة وأظهرت دراسات عدة أن العادات الغذائية غير الصحية تساهم في انتشارهذا الوباء. إن تغذية صحية هي ضرورية للصحة. اختيار الغذاء الذي نقوم به كل يوم له تأثير على الصحة عامةً. هو يؤثر على صحتنا وكيف نشعر اليوم وغداً وفي المستقبل. أن نبدأ بالتغذية الصحية

وفق أرقام المنظمة العالمية للصحة، الأمراض غير السارية تقتل أكثر من 40 مليون شخص كل عام، أي 71% من الوفيات في العالم. الأمراض غير السارية والتي تسمى أيضاً أمراض مزمنة، تميل لللإستمرار لفترة أطول وتنتج من مجموعة من العوامل الوراثية والفيزيولوجية والبيئية والسلوكية. الأنواع الرئيسية للأمراض غير السارية هي أمراض القلب والأوعية الدموية (مثل النوبات

المقادير – للشيرة : سكر : كوب الماء : كوب ماء الزهر : ملعقة صغيرة عصير الليمون : قليل – القطايف : نصف كيلو (عجينة) – الجوز : ثلاث أرباع الكوب (مفروم خشن) – سكر البودرة : ملعقة كبيرة – القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة) – سمن : ملعقة كبيرة طريقة التحضير اخلطي الجوز والسكر

المقادير – عجينة كنافة : باكيت – الزبدة : 2 كوب – جبن كريمي : عبوة – قطر : 2 كوب – القشطة : 2 كوب – فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضير نقوم بقص شعيرات الكنافة إلى نصفين، ونضع قليل من الشعيرات في صحن بجانب بعضها البعض، ثم نقوم بوضع قطعة الجبنة

إنه عيد فصح غير اعتيادي. إنها فترة صعبة وبسبب فيروس كورونا، الناس في الحجر الصحي المنزلي. خلال هذه الفترة، التغذية السليمة هي أساسية للصحة، وهي ضرورية خاصة في الفترة التي يكون فيها الجهاز المناعي بحاجة للمقاومة والدفاع. كتبت في مدونتي مقال عن “الكورونا فيروس والغذاء“، وأود تشجيعكم على قراءته. الوصفة التي أتشاركها معكم اليوم :